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 Gastronomie
Le pain
En Estonie on trouve un excellent pain à base de farine de seigle et de sarrasin, il est généralement
très dense.
Il peut-être parfumé au coriandre, cardamome,
cumin ou au sésame. C'est l'objet de croyances très anciennes: s'il tombe à terre, il peut changer le destin
d'un foyer etc...
La cuisine en Estonie :
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